В данной статье мы попытаемся более подробно рассмотреть породы коров молочного направления. Для начала следует выделить то, что у таких коров, в результате значительного развития пищеварительной полости и желез, все туловище кажется как бы расширяющимся спереди назад. Также сразу бросается в глаза достаточно тощая мускулатура. Благодаря этим факторам, форма такого животного кажется угловатой.
Голова у коровы молочного направления должна быть удлиненной, особенно это касается лицевой части, большие глаза и тонкие рога (особенно это видно у их основания). Уши у такой коровы слегка прозрачные, и это сильно заметно на свету, плохо обросшие снаружи. Спина прямая, а кожа на теле очень тонкая и эластичная. Это проверяют методом оттягивания.
Зачастую молочные коровы имеют длинную шею, которая покрыта тоненькими складками кожи и малый подгрудок. Грудь должна быть глубокая и весьма широкая. Что касается молочных желез или вымени, то оно большое и прекрасно развито, сосочки имеют коническую форму. Соски цилиндрической формы зачастую наблюдаются у коров маломолочных. Отметим тот момент, что такие соски существенно затрудняют процесс доения. А вот конические соски очень легко выпускают молоко.
Важным признаком молочности является также и расстановка самих сосков, хотя многие начинающие фермеры не уделяют особого внимания данной особенности. Необходимо знать, что, чем дальше отстоят соски друг от друга, тем более развитыми будут сами железы.
Кожа сосков должна быть гладкой, а на вымени в складках, которые известны у практиков скотоводов под именем «запаса».
Кстати, спадаемость молочных желез после окончания процесса доения является не менее значимым показателем обильной молочной коровы.