Организация продаж фермерской продукции, скорее всего, является одной из самых основных проблем фермерства в нашей стране, новые решения принимаются в постоянном режиме, но будут ли они эффективны – это вопрос уже другой.

 
Если корма попали под те или иные субсидии, то реализация продукции будет пока что находиться вне государственной поддержки. И эта проблема весьма многогранна.

 
1. Первым звеном в комплексной проблеме реализации является логистика. Очень много фермерских хозяйств расположены достаточно далеко не только от перерабатывающих заводов, но даже от благоустроенных дорог, по которым можно быстро транспортировать свою продукцию. К примеру, та же проблема с молоком, которая появляется по истечению дачного сезона. Фермеры просто не могут реализовать молоко, так как нет возможности доставить его на продажу в город или на завод. На месте покупать его просто некому. Нередки случаи, когда молоком начитают кормить скот или же просто выливают.

 
Быстрая транспортировка фермерской продукции из отдаленных участков станет весовым шагом в развитии фермерства в нашей стране, ведь свежесть и натуральность – это одни из самых значимых конкурентных преимуществ, которые позволяют им реализовать продукцию, окупая производство.

 
2. Второе звено – это та самая организация продаж. Стоит сразу же отметить, что наши фермерства затронули одинаково неприятные проблемы как оптовых, так и розничных продаж.
Каналы сбыта должны быть постоянными, не учитывая поправку на сезонность и объем продукции. Тем же сетевым магазинам, на которые приходится до 80% потребительского рынка просто невыгодно покупать натуральную фермерскую продукцию и этому способствуют два фактора — маленькие объемы и высокие цены.

 
Сегодня, фермеры стараются реализовывать свою продукцию на рынке или в небольших фермерских магазинах. К примеру, в Санкт-Петербурге есть более 16 рынков, которые специализируются на реализации сельхозпродукции. Казалось бы, хоть эта проблема частично решена, но нет, постоянно растущая аренда и ухудшающаяся репутация рынков, благодаря полому несоответствию санитарным требованиям становится еще одной цепью проблем для нашего фермерства.