Технология хранения урожая зерновых
Неоспоримым преимуществом производителей зерна является наличие в распоряжении хозяйства собственного элеватора. Но стоимость его возведения настолько высока, что позволить себе строительство специальных помещений для хранения зерна могут единицы. Инвестировать в строительство придется не менее 150-250 долларов в расчете на тонну продукции, которую предполагают хранить в элеваторе. Для хранения 20 тысяч тонн следует затратить 3-5 млн. долларов, приплюсовав к этой сумме издержки на составление проекта и непосредственно строительные работы. Окупить такие затраты возможно не ранее, чем за 4-5 лет и то при условии, что часть мощностей элеватора будут сдаваться в аренду другим сельхозпроизводителям.
Большинство из ранее выстроенных сооружений эксплуатировать сегодня невыгодно. Одна из причин – высокая энергозатратность, а такие ресурсы — очень дорогостоящие. Модернизация же обойдется собственнику недешево. Именно такие проблемы препятствуют эффективной работе хозяйств по всей стране.
Высокоурожайный год вынуждает аграриев либо продавать собранный урожай с полей за бесценок, либо раскошеливаться на строительство зернохранилищ в надежде на более высокую цену. Аналитики прогнозируют рост цен на зерно, следовательно, имеет смысл вкладывать деньги в обеспечение условий хранения продукции.
Чтобы не лишаться прибыли, продавая урожай зернотрейдерам за бесценок, не платить за его хранение в чужих элеваторах по 50-180 рублей в месяц за 1 тонну, не оплачивать отгрузку и перевоз, очистку и просушку перед загрузкой в хранилище, следует искать другие способы хранения.
Помощниками в организации длительного сбережения стали новые технологии, разработанные в США, Канаде, Аргентине. Они оказались достаточно эффективными и, главное, вполне приемлемыми для российских зернопроизводителей. Речь идет о быстровозводимых кольцевых хранилищах, снабженных активной вентиляцией и способных прекрасно сохранять урожай 8-10 месяцев. Хранение зерна таким способом обходится в два раза дешевле, нежели в традиционных ангарах.
Существует еще одна альтернатива элеваторам – технология хранения в полимерных контейнерах-рукавах. Родом из Аргентины, технология доказала свою эффективность во многих хозяйствах стран, практикующих зернопроизводство.